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油莎豆简介：
原产地：非洲
油莎豆为莎草科一年生植物,是我国农业科研部门从非洲引进的一种优质、高产和综合利用前景广阔的集粮、油、牧、饲于一体的经济作物。至2011年国内种植省份有：湖南、河南、四川、广西、新疆。
油莎豆具有七大优势和特性：
1、地上长草，高可达100—120厘米，须根系，分蘖力强，呈株丛生长，叶片扁而厚，细长呈剑状。亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。
2、地下结果，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大粒花生仁，每蔸结果数在100—300粒之间，每蔸鲜果重0.1—0.4斤，春播亩产干果400—500公斤，夏播也可达300公斤，可生食、炒食，可榨优质保健食用油100—200公斤，产饼粕200——300公斤，饼粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和饲料。
3、适应性广，喜阳光、耐高温、管理粗放、抗旱耐涝、易种好管、很少发生病虫害。由于其光合作用强、根系发达、分蘖再生力和抗逆性极强，几乎在各种土壤和条件下都可以生长。油莎豆系由野生驯化而变为家种，其原产地为沙漠干旱地区，在长期的自然选择中形成顽强的生命力，基本上不发生病虫害，不用喷施农药。
4、生育期短，约110—120天，从3月初到7月都可播种，错开农忙季节。巧用农闲的时间和劳力。
5、可与其它作物间套种。尤其是幼林果园，既可肥地改土、复盘遮荫、抑制杂草、防止水土流失，又可增加前期收入，一举多得。
6、油莎豆成熟后，干物质比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐烂发霉，且具有休眠期。因此，收获后散落土中的果实．第二年春天会萌发新苗，起苗移栽既可。真可谓“一劳永逸”，年年有收。
7、2009年中国农科院研究员危文亮把油莎豆与麻风树作为备战能源危机的首选生物能源（生物柴油）提取原料。
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